Somos el tercer país del mundo con más territorios excepcionales del planeta. Solo hay 74 en todo el mundo y España cuenta con 5. Destacan por sus paisajes, por los alimentos únicos que producen y por la relación que mantienen sus habitantes con la naturaleza: en un momento como el actual, no sufren falta de agua, aunque haya sequía o mantienen los bosques lejos del fuego. Las Montañas de León, Los Olivos milenarios del Sénia y el Sistema de Regadío de la Huerta Valencia son algunos de ellos. Se codean con los oasis de Túnez, los arrozales de China o los bosques de Kenia. Están acreditados a nivel mundial por la FAO, la Organización de las Naciones Unidas para Agricultura y la Alimentación, muy pocos los conocen porque se esconden bajo las siglas SIPAM.
Nuestro municipio está dentro de este territorio calificado como singular por la ONU a través de la FAO. En el vídeo, Toño y David, ganaderos y agricultores de Murias de Paredes, junto a la alcaldesa del municipio Mari Carmen Mallo, explican a la televisión pública, como se organizaba el sistema de riegos en esta comarca, fundamental para todas las actividades de agricultura tradicionales. Podrás ver cómo se abren y cierran las presas que llevan el agua a los prados y plantaciones, el molino de pan de murias, restaurado recientemente, en plena acción, y los antiguos documentos de la comunidad de regantes donde se organizaba todo el sistema con sus permisos y horarios para cada familia. Una organización bien fundamentada para aprovechar al máximo todo lo que la naturaleza dio al hombre para vivir en estos territorios únicos.
¡Mira el episodio y admira Omaña Alta y el resto de territorios singulares!
