Después de la fiesta de El Pilar, el 12 de octubre, comenzaba la época de «sacar» las patatas en los eiros de Omaña Alta. La patata de esta tierra es muy cotizada y tradicionalmente se vendía en mercados de toda la Comunidad por los “pataqueiros”.
Las casas de Omaña Alta conservaban su parte de la producción para su alimentación y el resto se vendía para la siembra.
Festival de la Patata en Posada de Omaña
De dulce sabor y suave textura, la patata omañesa fue y es un producto esencial en las recetas tradicionales de la comarca y protagoniza cada año el Festival de la Patata en Posada de Omaña, donde, cada 15 de agosto se seleccionan las recetas más suculentas, innovadoras y apreciadas por los vecinos y visitantes.
